Dal 1964
nel mondo delle carni
Solo carni da
allevamenti italiani
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Chi siamo

Dal 1964 nel mondo delle carni, con particolare passione alla produzione dei salumi di qualità, nasce il marchio Sapori DEL CANTO ( riferito a “Il Canto”, piccolo borgo storico di Sesto Fiorentino ).

I nostri prodotti sono il frutto di una costante ricerca di qualità, sono unici nel suo genere ed in grado si soddisfare anche i palati più raffinati. 

Ci occupiamo di carni fresche, carni cotte, pesce fresco, pesce cotto, salumi, formaggi, pollame fresco, pollame cotto, selvaggina e derivati del latte.

Produzione

Sapori Del Canto” seleziona i propri prodotti da allevamenti e filiere controllate e di alti standard qualitativi.

Tradizionale è la preparazione della Porchetta; dalla scelta dei suini, alla lavorazione, fino alla cottura nei forni alimentati con legna speciale, come l’erica e l’alloro che ne esaltano i sapori.

Anche la salatura a ”secco” degli stagionati, prosciutti e spalle, è tipicamente artigianale.

Offriamo tanti gusti per soddisfare anche i palati più raffinati, rispecchiando la tradizione che in Toscana assume un valore di cerimonia a dimostrazione che progresso e tecnologia non hanno intaccato il valore storico originale, mantenendo ancora oggi quelle caratteristiche di genuinità che li rendano unici nel sapore e qualità.